masse champignon og hvidløg canapes De er meget enkle, perfekte til at tjene som en starter denne jul. Hvis du ikke ønsker at komplicere dit liv, er dette en god måde at starte ethvert måltid med en varm bid. Du kan vælge de svampe, du bedst kan lide, eller kombinere dem for at opnå en unik smag.
Hvis der er en, men det er, at denne skål skal forbered dig med det samme. Til fordel må vi sige, at det ikke tager mere end 10 minutter at servere dem ved bordet. At have svampene rene og hakket, hvis det er nødvendigt, hjælper dig med at lette opgaven uden tvivl! Tør du prøve dem?
- 3-4 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 2 hvidløgfedd, hakket
- Et par timiankvist
- 15 skiver brød (baguette)
- 400 g. af svampe, champignoner….
- Salt og peber
- Varm 2-3 spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Vi tilføjer hvidløg og timian og kog i et par sekunder, indtil hvidløg er duftende.
- Tilsæt svampe og kog 3-4 minutter uden omrøring. Krydder med salt og peber og reducer varmen lidt. Vi laver svampene 6 flere minutter omrøres lejlighedsvis indtil de er ømme.
- Vi retter saltpunktet.
- Mens vi forbereder svampene, vi skåler brødskiverne i ovnen. For at gøre dette drysser vi dem tidligere med olie og salt og peber. Vi steger, indtil brødet er gyldent.
- Tag ud af ovnen, og saml kanapéerne, læg på hver skive nogle svampe og lidt frisk timian.