Ingredientes:
2 dybe spiseskefulde sukker
4 æg
250 cc kraftig fløde
1 kop sukkerrør honning
Preparación:
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk æggeblommer med sukker, indtil tilberedningen er meget hård. Pisk den flødeskum, tilsæt honningen og pisk den forsigtigt. Slå endelig kun to af de hvide, indtil de er stive, og tilføj det foregående præparat på en omsluttende måde.