Brug af glutenfri mel og stivelse i dag forbereder vi lækre saltpinde, som alle cøliaki kan nyde sammen med forretten eller aperitifen i weekenden.
Ingredienser:
12 spsk majsstivelse
6 spsk. Rismel
6 spsk kassava mel
2 spsk kikærmel
3 æg
2 æggeblommer
2 spsk almindelig olie
Salt efter smag
forberedelse:
Brug den velrensede og tørre køkkenbord til at danne en krone med de tørre ingredienser, og tilsæt derefter æggene, æggeblommer, den fælles olie og den nødvendige mængde vand, indtil du får en homogen og glat dej.
Når dejen er klar, skal du skære små portioner og danne pinde som typen brødstikker. Og til sidst steg dem i en gryde eller pande med masser af varm olie. Når du fjerner dem, skal du tømme dem i et par minutter på absorberende papirark.
Jeg vil gerne have, at hvis du har en opskrift på ostekage, der er salt til copetin, så lad mig det vide, kys, og jeg venter på et svar