En god cola til San Juan, butterdej og chokoladecoca. San Juan-natten nærmer sig, mange steder fejres den med fyrværkeri og slik.
Hvis du selv vil forberede cocaen, er denne, som jeg foreslår, meget enkel, om 40 minutter har du den klar. Jeg har forberedt det med chokolade og pinjekerner, men du kan variere fyldet, da butterdej er godt at lave mange slik.
Selvom denne coca ikke kun kan tilberedes i San Juan, er det i løbet af året ideelt at ledsage kaffe. Opfordre dig til at forberede det, og du vil helt sikkert få succes !!!
Butterdej og chokoladekage
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 rektangulære butterdejdej
- 80 ml. af flydende fløde til madlavning
- En chokoladebar til desserter
- Fyrretræer
- Azúcar
- Mælk eller 1 æg til maling af dejen
Preparación
- Den første ting er at dreje ovnen til 180 ° C varme op og ned.
- Vi strækker dejen, vi efterlader den på det samme papir, som den bringer, og vi lægger den på bagepladen.
- I en skål lægger vi cremen med den hakkede chokolade, vi lægger den et par minutter i mikrobølgeovnen for at smelte, vi fjerner den og blander, hvis al chokoladen ikke er kasseret, sætter vi den i mikrobølgeovnen i endnu et minut.
- Når chokoladen er godt blandet, lægger vi den på dejen uden at nå ud til kanterne, vi efterlader ca. et par centimeter.
- Vi lægger det andet lag butterdej ovenpå, og vi prikker det med en gaffel, så det ikke svulmer for meget op. Vi forsegler kanterne.
- Vi maler med pisket æg eller mælk og dækker det med nok sukker og pinjekerner.
- Vi lægger cocaen i ovnen forvarmet til 180 °, indtil den er gylden, lad den køle af, og den er klar.
- Klar til at spise!!!!