I dag en butterdej coca med grøntsager og ost. En coca til at nyde weekenden med familien. Derhjemme kan vi godt lide at tilberede pizzaer og kakao, jeg forbereder dem med forskellige ingredienser og endda rester, du kan lave en række grøntsager, pølser, ost, kød ... Du kan tilføje lidt af en ting til en anden og gøre dem varierede . De er ideelle til at forberede en uformel middag med familie eller venner.
Da bunden af denne coca er butterdej, Vi kan lide denne dej, og jeg har den altid hjemme, da den både til salt og sød går meget godt og får dig ud af problemer til enhver tid.
- Et ark butterdej
- Stegt tomat
- Svampe eller champignoner
- Assorterede grøntsager (courgette, paprika, purre, løg)
- Frisk mozzarellaost
- Revet parmesanost
- Olie
- Sal
- peber
- Vi renser alle grøntsagerne og hugger dem. Vi rengør også svampene, vi hugger dem.
- Sauter svampene i en stegepande med lidt olie, lad dem frigive vandet og brun dem. Vi tager ud og reserverer.
- I den samme gryde lægger vi en god stråle olie, tilsæt grøntsagerne og kog dem, indtil de er møre efter vores smag.
- Mens grøntsagerne laves, spreder vi butterdej på et bageplade og dækker med den stegte tomat.
- Vi dækker med stykker frisk mozzarellaost.
- Når grøntsagerne er pocheret, lægger vi dem oven på osten og dækker hele dejbunden uden at nå kanterne. Ovenpå grøntsagerne fordeler vi svampene.
- Vi dækker det godt med revet ost.
- Vi sætter den i ovnen ved 180 °, indtil butterdej og den gyldne base er.
- Vi tager ud og tjener.