Morenitos, en meget fristende klassiker

Brunetterne de er en godbid, som alle kender, en sød fristelse, som det er svært at modstå. Jeg fandt for nylig en gammel opskrift; Ja, en af ​​dem der er skrevet ned på et stykke papir, som du tror du har mistet, og jeg kunne ikke gå glip af muligheden for at bage dem derhjemme.

Resultatet ligner meget kommercielle brunetter, men tilføjet tilfredshed med at have kogt dem med dine egne hænder. I mit tilfælde valgte jeg mørk chokolade at pakke dem, men du kan ændre opskriften og tilpasse den til den type chokolade, du bedst kan lide. Chocoholic? Prøv også dette cookie brownies, Det vil overraske dig!

Ingredientes

Til 22 enheder

• 100 g. svinefedt ved stuetemperatur
• 220 g. Af mel
• 60 ml. hvidvin
• 3 tsk sukker
• Fondant i mørk chokolade
• 1 tsk smør

udarbejdelse

Forvarm ovnen til 180º

I en skål introducerer vi smør, mel, sukker og hvidvin og blandes godt med manuelle eller elektriske omrørere indtil opnå en homogen struktur.

På en melet bordplade vi strækker dejen Med en kagerulle for at opnå et ark på 1,5 cm og skære kagerne ved hjælp af en rund fræser eller ethvert andet værktøj, der giver dig mulighed for at give brunetterne en rund form.

Vi placerer dem på en bakke foret med fedtfast papir og vi sætter i ovnen, ca. 12 minutter eller indtil det er let gyldent rundt om kanterne.

Mens de køler ned på et stativ, forbereder vi chokolade til påfyldning, smelter det med smøret i en bain-marie. Derefter hjælper vi os med to teskefulde og meget fint, vi bader brownies i chokoladen, dræner dem og lægger dem på en bakke med aluminiumsfolie.

Efterfølgende vi sætter i køleskabet 1 eller 2 timer for chokoladen at hærde.

Mere information -Chokoladechips cookie brownie sød dig selv!

Flere oplysninger om opskriften