Mange gange ligger hemmeligheden bag en god skål ikke så meget i udførelsen af besværlige og innovative teknikker som i brugen af friske, kvalitetsmæssige og meget naturlige ingredienser (og det er alt, hvad vi finder i grønthandlerafdelingen i stormagasiner i har meget lidt). Øst brun ris med kylling og havegrøntsager Det er et perfekt eksempel på, hvordan brugen af produktet fra den økologiske have garanterer den maksimale smag af hver bid og bevarer madens egenskaber. Denne opskrift har ca. 530 kalorier pr. Portion. Brun ris har 332 kalorier pr. 100 gr.
Bare rolig, hvis du ikke har en have ved hånden, flere og flere virksomheder inkluderer pesticidfrie produkter i deres hylder. #Bso til pladen i dag har sagt det Austin Mahone - Beskidt arbejde. #bonprofit
- 1 glas brun ris
- ½ økologisk courgette
- 2 økologiske gulerødder
- 1 tomat
- 1 økologisk rød peber
- 2 økologisk hvidløg
- 1 økologisk rødløg
- 1 økologisk sød løg
- 1 løvløv
- 250 gr kyllingebryst
- sal
- Kog sødløg (skrællet og kvartet), den skrællede tomat, 1 hel hvidløg, skrællede gulerødder, laurbærbladet, salt og olivenolie i en gryde med ¾ af en liter vand.
- I mellemtiden hugger du løg og hvidløg og steger det i en medium stegepande med 2 spsk olie.
- Tilsæt rød peber og courgette, skær dem i store terninger og lad dem stege (2-3 minutter).
- Skær kyllingebrystet i mellemstore terninger og tilsæt det til saucen. Rør, indtil kyllingen har skiftet farve (holder op med at se rå ud).
- Tilsæt et glas ris, rør godt for at blande alle ingredienserne.
- Tilsæt den grøntsagssuppe, der koger i gryden, med en suppeskål (4 spiseskefulde), sænk varmen til medium kraft og lad den brænde.
- Vi gentager denne handling, indtil den brune ris koger godt (20 minutter).
- Efter 20 minutter slukker vi varmen og lader den hvile i 5 minutter.
- Risen er klar til at spise.
Opskriften ser godt ud, men brun ris på 20 minutter? måske om 40 går vi strammere