Hvis du tænker på en hurtig og sund opskrift at du kan indarbejde i din ugentlige menu, overbeviser denne broccoli og kyllingesteg dig. Hvis du gør det, tager det ikke mere end 15 minutter, så det bliver en meget nyttig opskrift at spise noget varmt de dage, hvor træthed og dovenskab kan få os.
El broccoli og kylling De er de to vigtigste ingredienser i skålen, som vi har tilsat løg og chorizo for at drage fordel af, hvad der var i køleskabet. Du kan erstatte chorizoen med nogle svampe eller blot nogle nødder, og resultatet bliver lige så fantastisk.
- ½ broccoli
- 3 buttede kyllingebrystfilet
- ½ hvidløg
- 6 skiver chorizo
- En knivspids sød paprika
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- peber
- Lad os lave broccoli i saltet vand i ca. 5 minutter.
- I mellemtiden skærer vi brysterne i bitstykker. Sæson og steg med et par spiseskefulde olie i en stegepande.
- Når kyllingen har farve, tilføj chorizo. Senere, når det begynder at frigive fedt, tilsættes løg og broccoli. Sauter i et par minutter, indtil løg skifter farve. Sæson efter smag.
- Vi tjener og drys lidt paprika over.