Supper og cremer er en stor allieret i køkkenet for at drage fordel af de fødevarer, der er ved at gå dårligt i køleskabet. Det her broccoli og spinatcreme det opstod netop af et sådant behov. Resultatet er en let og sund starter eller første retter.
Få mysterier har denne veganske broccoli og spinatcreme. En creme, som du kan have på bordet på bare 20 minutter, og som ikke giver os nogen undskyldning for ikke at gøre det Spis sundt. 6 ingredienser er alt hvad du behøver for at forberede det. Tør du?
Broccoli og spinatcreme
Broccoli og spinatcreme, som vi foreslår i dag, har en intens farve og smag. Det er let at forberede, let og sundt.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 5-6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 g. broccoli
- 100 g. frisk spinat
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 hakket løg
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 800 ml. vegetabilsk bouillon, varm
- Sort peber efter smag
Preparación
- Vi forbereder «broccoli ris», rist eller makulering af broccoli i stykker. Vi drager fordel af både blomster og stilke. Vi reserverede.
- I en gryde opvarmes olivenolie og krybse løg og hvidløg over medium varme i 5 minutter, omrør ofte.
- Så tilsæt broccoli ris og sauter 5 minutter til under omrøring ofte.
- derefter tilsæt spinat og bouillon og kog. Når det koger, sænk varmen til lav / medium varme og kog 3 minutter mere.
- Vi knuser fløden, tilsæt lidt mere bouillon eller vand, hvis det er nødvendigt, og lidt peber.
- Vi serverer varmt.