Broccoli og laksesalat

Spis grøntsager hver dag er vigtig for vores helbred. Vi kan spise dem rå, i supper, cremer, ristede eller i form af salater, blandt mange andre alternativer. Broccoli er en af ​​de grøntsager, vi bedst kan lide derhjemme, og denne salat er en af ​​de måder, vi normalt præsenterer den på.

La brocoli salat  Og røget laks er en god startmulighed. Enkel og hurtig at tilberede, den har ikke mere end 4 ingredienser, og du kan ledsage den med din yndlingsdressing eller sauce. Jeg har valgt en simpel dressing af ekstra jomfru olivenolie og citronsaft, men du kan bruge yoghurt eller vinsyre. Også, hvis du ledsager den med en kop brun ris, får du en komplet plade.

print

Broccoli og laksesalat

Salaten broccoli og røget laks som vi foreslår i dag, er hurtig og nem. Ideel, hvis du ledsager den med en kop ris og din yndlingssauce.

Forfatter: Maria

Opskriftstype: entree

Portioner: 2

Forberedelsestid:  5 md

Madlavningstid:  4 md

Samlet tid:  9 md

Ingredientes

• ½ hoved af stor broccoli
• 2 skiver røget laks
• 1 forårsløg
• Ekstra jomfru oliven olie
• Citronsaft
• Friskmalet sort peber

Preparación

1. Vi koger vand i en gryde og vi blancherer broccoli-blomsterne 3-4 minutter. Bagefter dræner vi og tørrer godt.
2. Vi placerer i en kilde sammen med hakket røget laks og purløg i julienne.
3. Vi klæder broccoli-salaten på ekstra jomfru olivenolie, citronsaft og friskmalet sort peber.

3.5.3226