Blomkål spises hjemme næsten hver uge, og vi prøver altid at finde nye måder at forberede den på. Nogle kan lide denne opskrift på blomkål med tomatsauce og mandler, det er ikke så langt fra de klassiske opskrifter. Det var nok at inkorporere to ingredienser for at genopfinde en opskrift, som vi ofte tilbereder.
Hvad var disse ingredienser? På den ene side, som det fremgår af navnet på opskriften, er mandlerne, der tilføjer en sprød touch til opskriften. På den anden side er den kokosnødcreme, en ingrediens, som vi ikke havde prøvet før, og som tilføjer en masse cremethed til opskriften. Vil du prøve det? Du kan bruge den anden halvdel af blomkål til lav en hummus.
Blomkål med tomatsauce og mandler
Den blomkål med tomat- og mandelsansa, som vi foreslår i dag, har en meget speciel ingrediens, kan du gætte hvilken?
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ½ blomkål
- 1 fedd hvidløg
- ½ tsk gurkemeje
- ½ tsk sød paprika
- 9 spiseskefulde tomatpuré
- 3 spiseskefulde kokosnødcreme
- Ekstra jomfru oliven olie
- Tørret persille
- Ristede og hakkede mandler
Preparación
- Vi startede madlavning blomkål i masser af saltet vand indtil al dente. Så vi dræner det og forbeholder det.
- På samme tid sauter hvidløgskagen i en gryde med et stænk olie. Når den er gylden, tilsættes blomkålen og kog i yderligere to minutter.
- derefter, vi indarbejder krydderierne, den knuste tomat og kog ved svag varme i 4 minutter, omrør fra tid til anden.
- Endelig vi tilføjer cremen kokosnød allerede fra varmen og rør i et par minutter.
- Vi serverer blomkål med tørret persille og nogle hakkede mandler.
.