Jeg ved ikke om dig, men med ankomsten af varmen vil jeg personligt kun spise ting koldt og let, ingen tunge og varme retter.
Derfor er den skål, jeg bruger mest, en god Salat med uendelighed af diverse ingredienser. Det er en skål, som jeg især spiser om natten i cena ledsaget af noget stegt fisk eller en fransk omelet. Et måltid som du kan se meget let, meget sundt og samtidig meget komplet.
Jeg efterlader dig med ingredienserne og den tilberedningsmetode, jeg anvender.
Blandet salat
Den blandede salat med mange ingredienser bliver en af mine yndlingsretter om sommeren.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: salater
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ¾ isbergssalat
- 300 gram skaldyrs delikatesser
- 3 kogte æg
- 2 dåser tun i vegetabilsk olie
- majs
- Revet gulerod
- Olivenolie
- Sal
- Citronsaft
Preparación
- Først og fremmest, hvad jeg gør er at sætte 3 æg til madlavning mens vi skærer og renser grøntsagerne.
- Vi skar iceberg salat, vi vasker det godt og føjer det til en stor skål hvor vi tilføjer resten af ingredienserne.
- Vi tilføjer hav delikatesser skåret i terninger, kornene af majs at smage, den revet gulerod (mere eller mindre som du vil), den godt strimlede tun og de 3 æg, vi hugger, når de er kogte.
- Vi klæder alt på med lidt olivenolie, salt og saften af en citron eller en halv citron, afhængigt af om du kan lide det mere eller mindre stærkt i smagen. Vi rører meget godt, og vi behøver kun at plade og smage.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 200