I dag bringer vi dig en enkel og ideel opskrift til de dage, hvor vi vil lave en lille detox diæt og kun spise frugt og grøntsager. Det tilrådes at gøre en af disse dage om måneden for at befri kroppen for toksiner. I dette tilfælde er det en blandet blomkålsalat med nok ingredienser, der fjerner den "kedelige" smag fra kogte grøntsager.
Assorteret blomkålsalat
Dagens skål er ideel til at ledsage en hovedret eller som en enkelt skål, hvis det vi ønsker er at lave en lille diæt. Hvis du kan lide at kombinere grøntsager, er dette din skål.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: verduras
Portioner: 5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 blomkål
- 1 og en halv løg
- 4 dåser tun
- 1 tomat
- 2 dåser paprika
- 4 æg
- 1 stor grøn paprika (2 hvis lille)
- basilikum
- merian
- Sal
- Olivenolie
- Æble cider eddike
Preparación
- Skræl og skær blomkålen i flere stykker. Vi lægger det i en gryde med vand og koger det. Det blomkål Det er en ret hård grøntsag, så madlavningen tager lidt mere end 20 minutter. Gå med at teste med en gaffel, og så snart du finder det passende, skal du fjerne det fra varmen.
- Vi dræner det, vi køler det af med lidt koldt vand, og vi dræner det igen. Når det er drænet godt, vil vi dumpe det på en stor skål, hvor vi tilføjer resten af ingredienserne.
- Dernæst lægger vi i en gryde eller en mindre gryde til kog 4 æg størrelse «L». Et trick, så skrælen ikke klæber fast, og det er let for os at skrælle dem, er at tilføje lidt eddike til kogevandet.
- Vores valgte ingredienser er: peberfrugter skåret i strimler (vi har tilføjet 2 dåser), tun i olivenolie (4 dåser), 1 grøn peber at vi vil vaske godt og skære i små stykker, 1 moden tomat Vi vasker og skærer også i stykker, 1 løg og en halv frisk, hvorfra vi fjerner de yderste lag og skærer i tynde skiver.
- Med alle ingredienser, der allerede er tilsat, håber vi, at æg de har kogt for at skrælle dem, skære dem og tilføje dem til skålen.
- Derefter og som det sidste trin er alt hvad du behøver kjole: Vi tilføjer olivenolie, salt og æblecidereddike (alt efter smag). Som et sidste punkt vil vi tilføje lidt basilikum og oregano for at give det lidt mere smag.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 375