Creme boller, ømme og meget bløde

Creme cupcakes

Disse boller er blevet en almindelig husholdningsartikel, siden jeg opdagede dem. De enkleste opskrifter er undertiden de bedste, og disse boller er et godt bevis på det; øm og meget fluffy De træner altid!

De er boller, som jeg opfordrer alle med en "frygt" for at bage til at prøve. Søm grundlæggende cupcakes, som kun kræver at bruge lidt tid på at måle de markerede mængder på en skala. Vover du at forberede dem? De bliver en regelmæssig morgenmad og snack i dit hjem sammen med chokolademøtrikmuffins o Æble og kanel som vi for nylig har forberedt.

Ingredientes

Lav 20 muffins

  • 4 æg
  • 250 gram sukker
  • 250 ml solsikkeolie
  • 100 ml flydende fløde 35% MG
  • 350 gram wienerbrødmel
  • 1 pose kemisk gær
  • Skil af 1 citron

Creme cupcakes

udarbejdelse

Vi slår med elektriske stænger æg og sukker indtil det er hvidt og dobbelt i volumen.

vi tilføjer cremen, solsikkeolie og citronrist, og pisk ved lav hastighed, indtil den er helt integreret.

Vi indarbejder melet og gæren sigtet lidt efter lidt og blandes med en træske, indtil der opnås en homogen masse. Derefter lader vi det hvile i mere end 10 minutter.

Vi udnytter denne tid til forvarm ovnen til 210º.

Over tid hælder vi dejen i papirforme til muffins, forme, der igen monteres i fordybningerne på en metalmuffinsbakke. Vi hælder den nødvendige dej til ikke at fylde 3/4 dele af hver form. Dernæst drysser vi muffinsens overflade med en generøs mængde sukker.

Vi bager boller 15 minutter indtil gyldenbrun. Hver ovn er forskellig, så første gang efter 15 minutter, prøv at stikke med en pind for at kontrollere, om dejen er færdig, eller om den stadig har tid til at lave mad.

noter

At lægge papirkapslerne i stål er hemmeligheden, så boller vokse op og drys det nødvendige sukker for at opnå den karakteristiske pompadour.

Mere information -Muffins med chokolade og nødder, specielt til denne fredag ​​og begyndelsen af ​​ferien

Flere oplysninger om opskriften

Creme cupcakes

Forberedelsestid

Madlavningstid

Samlet tid

Kilokalorier pr. Portion 300

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

En kommentar, lad din

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Luis Alvarez sagde han

    Jeg vil gerne vide en opskrift til at lave pan france