Blæksprutte med hvidløg

Blæksprutte med hvidløg, en meget komplet skål, rig og enkel. Grillet blæksprutte er meget god, men hvis vi ledsager dem med hvidløg og persille sauce, er de meget velsmagende, og de kogte kartofler, der altid passer godt sammen med mange retter, er det en komplet og meget god skål at spise til en middag eller en forretter. .

Blæksprutter har meget godt protein og lidt fedt, det er ideelt til vægttabskost, det kan laves på mange måder, fyldt, i sauce ...

Blæksprutte med hvidløg

Forfatter:
Opskriftstype: fisk
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 kilo blæksprutte
  • 2-3 kartofler
  • 1 citron
  • 50-100 ml. Af olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 citron
  • En håndfuld persille
  • Sal

Preparación
  1. For at gøre blæksprutten med hvidløg starter vi med at rense blæksprutten. Vi fjerner huden, renser benene og renser dem indeni, vasker dem godt under vandhanen.
  2. Dette trin udføres normalt i mange fiskehandlere.
  3. Vi forbereder sauce, i en skål lægger vi olien, hvidløgsklyven, et stænk citron og en håndfuld persille. Vi maler det, vi forbeholder os.
  4. I en flad plade eller beholder lægger vi den rene og tørre blæksprutte, vi tilføjer lidt af saucen, rør så de fanger blandingen og får smagen og lad dem marinere i ca. 30 minutter.
  5. Vi laver nogle snit i blæksprutten, når grillen er varm, lægger vi den marinerede blæksprutte, først ligene. Vi forlader et par minutter på den ene side og slutter på den anden side.
  6. Når ligene er færdige, laver vi benene, da de er sværere, kan du tilføje lidt olie fra den sauce, vi har.
  7. Vi laver nogle kogte kartofler eller mikrobølgeovne.
  8. Vi tager en kilde eller en tallerken, vi lægger skiver kogte kartofler på bunden og oven på blæksprutten og benene. Vi kan dryppe lidt mere af den hvidløgsolie, vi har tilberedt.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.