Bananboller, en perfekt opskrift på enhver snack eller morgenmad. Disse boller er lette at tilberede og konservere, da bananen tilføjer dejen fugt og holder den perfekt i flere dage. Dette gør disse bananmuffins til et perfekt alternativ til børns morgenmad. Ledsaget af et glas mælk får de en meget nærende morgenmad, der giver dem energi hele dagen.
Muffins bunden er meget enkel og kan tilberedes med enhver frugt. Du kan også bruge stykker af moden frugt, der er ved at gå dårligt. På denne måde vil du give dem brug, og du behøver ikke at smide maden væk, når du først har prøvet dem, vil du helt sikkert gentage. Hænder til køkkenet!
Bananboller
Bananboller
Forfatter: Tony Torres
Køkken: spansk
Opskriftstype: Postres
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 modne bananer
- 125 g wienerbrødmel
- 1 pose bagepulver
- 2 spsk smør
- 75 sukker g
- En teskefuld kanel
- Æg
- Nype salt
Preparación
- Først skal vi smelte smørret i et par sekunder og lade det temperere.
- Anbring melet, gærkonvolutten, en knivspids salt og kanel i en skål, bland godt med en gaffel.
- Nu skal vi mos bananerne med en gaffel, det skal være en let dej, så de skal være meget modne.
- Slå ægget blandet med sukkeret i en separat skål.
- Tilsæt smørret og bland godt, indtil en let dej er tilbage.
- Tilsæt bananpuré til den foregående blanding, omrør forsigtigt.
- Nu skal vi indarbejde denne dej i melet under omrøring, men uden behov for at slå.
- I mellemtiden forvarmes ovnen til 180º.
- Nu skal vi fylde muffinkapslerne ved hjælp af en stor ske, vi fylder ⅔ af beholderen.
- Vi har brug for en muffinsform, ellers har papirkapslen ikke konsistens nok.
- For at afslutte, drys lidt florsukker og malet kanel ovenpå og læg dem i ovnen i ca. 25 minutter.
- Vi stikker med et tandstikker, og hvis det kommer rent ud af dejen, betyder det, at de er klar.
- Lad det køle af på et stativ inden servering, og det er det!