Bananchokoladechipmuffins

Hvis du kan lide desserter med bananer, kan du ikke stoppe med at prøve disse bananmuffins og chokoladechips. Et sødt forslag til morgenmad eller en snack, der især vil appellere til de små i huset. De 16-18 muffins, der kommer ud af denne opskrift, forsvinder snart.

Denne opskrift er også interessant, fordi den giver os mulighed for at drage fordel af dem meget modne bananer at ingen spiser mere, og de bliver i frugtskålen. Disse har ansvaret for at give dem en intens smag, men andre ingredienser vil også være vigtige i deres tilberedning. Opskriften, der ikke ville have samme appel, hvis det ikke var for cremet græsk yoghurt og det sjove strejf af chokoladechips. Giv dem en chance!

Ingredientes

• 2 XL æg
• 225 g. af sukker
• 60 ml. mild olivenolie
• 1 græsk yoghurt
• 2 teskefulde vaniljeessens
• 2 store modne bananer, moset
• 120 g. af mørk chokoladechips.
• 300 g. mel til wienerbrød
• 1 spsk bagepulver

udarbejdelse

Vi forvarmes ovnen til 180 grader, og vi forbereder formene og placerer papiret inde i stålformene.

I en skål vi slår ægene med sukkeret indtil det er hvidt og luftigt.

Vi tilføjer olien lidt efter lidt fra kanten af ​​skålen, mens vi fortsætter med at slå.

Dernæst tilføjer vi den græske yoghurt og vanille og vi slog indtil vi blev integreret.

Lidt efter lidt tilføjer vi Banan er moset og chokoladechipsen og bland forsigtigt, indtil den er integreret.

Endelig vi sigter melet med bagepulveret og tilsæt det til den foregående blanding. Med en ske integrerer vi den gennem indhyllingsbevægelser.

Vi hælder den opnåede masse i papirformene til at dække 3/4 af dem.

Vi bager ved 180º, ca. 20-30 minutter, indtil den er let brunet, og når den stikkes med et tandstikker, kommer den ud ren.

Flere oplysninger om opskriften