Disse krydrede og bagte kartoffelbåde kunne blive en perfekt snack at nyde i weekenden ved middagstid. Forestil dig dem ledsaget af en sauce efter eget valg og under solen på terrassen eller balkonen. Det er rigtigt, jeg nød dem sidste weekend, og det vil være en gentagelsesplan.
Kartoffelbåde er meget nemme at tilberede. Skær blot kartoflerne, læg dem i blød i olie og overtræk dem i en blanding af krydderier, eller med brødkrummer og krydderier, som jeg foreslår at gøre i dag. Oregano, spidskommen og paprika er valgt denne gang, men jeg vil for eksempel prøve nye kombinationer med karry eller sennep som hovedpersoner.
når dit arbejde er færdigt resten tager sig af ovnen. Du bliver nødt til at holde den kørende i cirka 35 minutter, og vende kartoflerne halvvejs igennem, så de koger og bruner jævnt. Når du er færdig, vil du ikke være i stand til at modstå at prøve dem, men prøv at vente et par minutter, ellers brænder du!
Opskriften
- 2 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie
- Nype salt
- 4 spiseskefulde brødkrummer
- 1 tsk oregano
- ½ tsk sød paprika
- En knivspids varm paprika
- En knivspids spidskommen
- Vi renser kartoflerne godt fordi vi skal præsentere dem med hud.
- Vi tørrer dem og halveret på langs. Vi skærer hver halvdel i to igen og disse på skift i to andre. I alt bliver der 16 kartoffelbåde.
- Vi lægger to spiseskefulde olie i en beholder sammen med kartoflerne og blander med en spatel eller med vores egne hænder sørger vi for, at alle segmenterne er godt imprægneret med olien.
- Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.
- derefter, bland brødkrummer og krydderier i på en tallerken og læg kartoflerne i denne blanding en efter en, og læg dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages 15 minutter ved 200 ° C kartofler, og vend dem derefter for at koge i mindst yderligere 10 minutter eller indtil de er møre indeni og gyldne udenpå.
- Vi serverer kartoffelbådene krydret og kogt i ovnen med lidt sauce.