Bagte kartofler i dej med hårdkogt æg

Ingen kommentarer

Til denne weekend har jeg forberedt en meget let, enkel og hurtig opskrift at lave af kartofler. Denne knold er en meget alsidig, så i dag har vi valgt at give det et blødt og crunchy touch på samme tid og blive en meget udsøgt tapa.

Disse panerede bagerikartofler er allerede kogte på forhånd, så det er en meget interessant snack på ganen. Derudover ledsager vi det med et hårdkogt æg for at give det en mere kraftfuld smag. Du kan ledsage den med noget mayonnaise eller speciel sauce.

Ingredientes

4-5 kartofler.
2-3 æg.
Vand.
Olivenolie
Sal
Jeg slog æg.

Preparación

Først vi laver kartoflerne. I en stor gryde lægger vi kartoflerne sammen med vandet, når det begynder at koge, tæller vi 25 minutter.

Når de er kogte, dræner vi dem og lader dem varme lidt op for ikke at brænde, når vi skræller dem. Vi skal skrælle dem og skære dem i tykke skiver. Derudover koger vi æggene i 8-10 minutter i vand.

Så passerer vi dem en efter en meget omhyggeligt, da de kan opdeles, med pisket æg. Endelig vil vi stege dem i olivenolie over medium høj varme, så de er færdige med at lave mad indeni.

For at afslutte vi dræner kartoflerne på absorberende papir, og vi serverer dem med hårdkogte ægsegmenter. Du kan også tilføje noget sauce.

Mere information - Bagt trommestik med kartofler og gulerødder