Bagte fyldte kartofler

I dag skal vi uddybe det en opskrift, som jeg elsker, ligesom de fleste af dem, jeg deler med dig selvfølgelig, men denne har et specielt præg for mig.

Nogle lækre fyldte kartofler i ovnen. Hvis kun med navnet, kan vi se, at det er en lækker opskrift. Som altid køber vi det, vi har brug for, og organiserer vores tid.

Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 45 minutter

Ingredienser til 4 personer:

• 4 store kartofler
• 250 g hakket kød
• en dåse knust tomat
• olie og salt
• vin
• løg
• revet ost

Vi har allerede ingredienserne, så vi kommer til det. Selve opskriften er slet ikke kompliceret. Vi skal bare huske på, at det er bedre kog kartoflerne med skindet at være i stand til at tømme dem bedre og ikke stikke dem, mens de koger, da ellers knækker huden.

bien, vi kogte kartoflerne og hakket kød i en gryde. Vi lader begge være færdige.

Nu vi laver sauce til at tilføje den til hakket kød, Vi skal bare gennem den første, en lille tomat, lidt vin, salt, løg og klar til at føje til kødet.

Når vi har de kogte kartofler, skærer vi dem i halve og tømmer dem, passe på, at de ikke går i stykker. Vi gemmer det, vi får indefra, for at bruge det senere.

Når vi har det de tomme kartofler, vi tilføjer en del af det tømte til hakket kød, bland godt, og det vil være klar til at fyldes.

Vi tager kartoflerne og vi begynder at fylde dem lidt, så vi har nok fyld for os alle.

Vi placerer dem på et bageplade og vi tilføjer lidt revet ost til dem, hvilket giver det et særligt strejf, og de vil være klar til at bage.

Vi vil kun give dem et strejf af gratin, og vi kan tjene dem nu.

Som du kan se, er det en simpel opskrift at forberede, så jeg kan kun ønske dig held og lykke. Og fortæl dig, at det, vi har tilbage fra kartoflerne efter tømning, kan genbruges med en rig sauté efter smag.

Nyd madlavning.