Bagt torsk med kartofler, en god skål til at forberede disse helligdage. Torsk er en meget sund hvid fisk, rig på protein, ideel til at introducere den i vores kost.
Der er mange måder kog torsken, men tilberedt i ovnen er den meget lettere og hurtigere at lave. Denne skål med bagt torsk med kartofler er ideel til tilberedning til fester eller familiens måltider.
For at gøre det mere festligt, kan andre ingredienser såsom rejer eller skrællede rejer føjes til denne torskeskål .... En meget enkel og rig skål.
Bagt torsk med kartofler
Forfatter: Montse
Opskriftstype: andet kursus
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 stykker torsk lænd til salt
- 4 kartofler
- 4 spsk mel
- 1 glas hvidvin
- 3 fed hvidløg
- En håndfuld persille
- Olie
- Sal
Preparación
- Vi skræller og skærer kartoflerne i tynde skiver, læg dem i en gryde med varm olie og steg dem lidt, de kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Kartoflerne skal være halvt færdige.
- Mens kartoflerne fremstilles, skal du skrælle og hugge hvidløg og persille, læg i mørtel og mos, tilsæt hvidvinen. Vi fjerner det.
- Når kartoflerne er halvt færdige, tager vi dem ud.
- Vi tænder for ovnen ved 180 ° C.
- Vi forbereder en kilde eller bageplade, læg kartoflerne, der er halvt færdige i bunden, tilsæt lidt salt.
- Oven på kartoflerne lægger vi torskestykkerne.
- Ved hjælp af en ske tilføjer vi blandingen af hvidløg, persille og vin i hele bakken.
- Vi hælder en stråle olie overalt og sætter den i ovnen.
- Vi lader det koge i 10-15 minutter afhængigt af torskens tykkelse.
- Når det er, skal du tage det ud af ovnen og drys lidt mere persille over.
- Vi tjener
Og melet ???????