Bagt svampe med citron og timian, færdig på 15 minutter

Svampene de er en god ledsagelse; med dem kan du uddybe lækre saucer der vil tjene som pynt til rødt kød eller pastaretter. Det er dog også muligt at nyde svampe som en skål, der forbedrer deres smag.

En af de friskeste måder at tilberede svampe på og bevare deres smag, som jeg kender, er denne, som jeg præsenterer for dig i dag med citron og timian. Du kan servere det som en tallerken eller oven på noget skål som en starter. 15 minutter ovn Det vil være nok at have denne opskrift klar.

Ingredientes

For 4-6 personer

• 1/2 kg. Svampe
• 1 citron
• 2 teskefulde hakket frisk timian
• 4 spsk olie
• 50 g. revet parmesanost
• Sal
• peber

udarbejdelse

Vi forvarmes ovnen ved 200º.

I en lille skål blandes vi citronskal med timian og olie og reserve.

Vi vasker svampene og vi laminerer dem og arrangerer dem på en bageplade. Vi vander dem med halvdelen af ​​vores citron-, timian- og olieblanding, krydres og placeres i ovnen i 10 minutter.

Efter disse 10 minutter åbner vi ovnen og drys med parmesanost, kog svampene i ovnen i yderligere 5 minutter.

Fjern fra ovnen og drys den anden halvdel af citron-, timian- og olieblandingen inden servering.

noter

Det er vigtigt, at du fordeler svampene godt på bagepladen, så de ikke skaber lag og koger jævnt.

Mere information -Svampesauce, en velsmagende sideskål

Flere oplysninger om opskriften