Denne enkle opskrift på bagt oksekød med sauce er især velegnet til alle dem, der har en diæt med lavt kalorieindhold eller vedligeholdelse.
Ingredienser:
1 rumpehale, peceto eller mager balde
3 spsk olie
200 cc. affedtet bouillon
200 gram let flødeost
Salt og peber, en knivspids
forberedelse:
Affedt kødet meget godt, og læg det på et bageplade, og krydre det med en knivspids salt og peber. Tilsæt derefter den affedtede bouillon og kog indtil den er øm.
Bland derefter saften i kasserolle sammen med den lette flødeost og kog i 5 minutter. Skær kødet i tynde fileter, og læg det i en skål, og dryp det ovenpå med saucen. Til sidst serveres kødet ledsaget af en del af dit valg af grøntsagssalat.