Hvordan organiserer du din morgenmad? Har du altid den samme morgenmad? Jeg må indrømme, at indtil to år siden var min morgenmad altid den samme og inkluderede: appelsinjuice, toast med smør og marmelade og kaffe. Men i dag skifter jeg forskellige muligheder: grød, grillet æg, frugt og ja, toast også, men af en anden slags.
Disse avocado og tomatskål de bliver en af mine favoritter på denne tid af året. Hvorfor på denne tid af året? Fordi det er når tomaten er i sæsonen, og det er muligt at nyde mere velsmagende stykker. To ingredienser, denne skål behøver ikke mere. Selvom det ikke gør ondt at færdiggøre det med lidt banket ost.
Pisket ost Jeg har brugt det i dette tilfælde som dressing i små mængder. Hvis du normalt ikke køber dette produkt, og du ikke ved, hvordan du indarbejder det i dit bord, kan du prøve at forberede disse små glas ost og kompott til morgenmad eller en snack, lækker! Men lad os vende tilbage til skåle. Hvem opfordres til at forberede dem?
Opskriften (til 2 skåle)
- 2 skåle (fuldkornsbrød eller med frø eller ...)
- 1 Aguacate
- 1 tomat
- Nype salt
- 2-3 spiseskefulde pisket ost
- Tørret oregano
- Vi åbner avocadoen, fjerner benet og fjerner kødet. Det mos med en gaffel og vi distribuerer det på de to skåle.
- På avocadoen placerer vi noget tynde skiver tomat, let monteret oven på hinanden og en knivspids salt.
- Vi afslutter avocado- og tomatskålene ved at klæde dem lidt på pisket ost og oregano.