Grøntsager og salater de skal indtage et privilegeret sted ved hvert måltid. Denne gruppe fødevarer giver os en stor mængde essentielle vitaminer og mineraler for fremragende sundhed. Der er hundredvis af sorter af salater, så mange som din kreativitet og smag giver dig mulighed for at eksperimentere. Men det er også vigtigt at tage sig af detaljerne, når du serverer mad.
I dag bringer jeg dig dette enkle og lækker avocado og makrel salat, en meget let opskrift at forberede. Prikken på denne salat er præsentationen. Ved at tage sig af detaljerne og den måde, maden serveres på, vil den være meget mere attraktiv for øjet. Denne præsentation kan bruges til et specielt måltid med gæsterne. Og i betragtning af de festlige datoer, der nærmer sig, kommer denne form for inspiration altid til nytte.
Vi forbereder og Lad os gøre det!
- 4 salatknopper
- To salat tomater
- 2 agurker
- To avocadoer
- 2 dåser makrel i olivenolie
- ekstra jomfru olivenolie
- sal
- vineddike
- Først skal vi forberede alle ingredienserne, da det vigtige er præsentationen i denne opskrift.
- Vi skærer salatknopper og lægger dem i en skål vand for at rense dem godt.
- I mellemtiden vasker vi tomaterne godt og skærer dem i mellemstore terninger, vi forbeholder os.
- Nu skræller vi agurkerne, der efterlader lidt hud for at undgå surhed.
- Skær agurkerne i to og skær dem i ikke særlig tykke skiver, sæt dem til side.
- Det er tid til at forberede avocadoen, skære den i to og fjerne forsigtigt knoglen.
- Vi skærer avocadoer i tynde skiver og reserverer.
- Endelig fjerner vi makrellen og forbeholder os til at afslutte fadet.
- Nu er det tid til at plade vores salat
- Først skal vi placere agurkskiverne omkring kanten af kilden.
- Derefter lægger vi tomatterningerne efter agurken.
- I midten af kilden placerer vi salaten.
- Endelig placerer vi omhyggeligt avocadoskiverne.
- For at afslutte denne salat placerer vi makrellen og klæder os med olivenolie, salt efter smag og eddike.