Avocado er en frugt, som jeg for nylig har lært at få mest muligt ud af. Indtil for bare et år siden begrænsede jeg mig til at indarbejde det i salater eller fylde det som i vores opskrift. Det tunfyldte avocadoer De er en af de enkleste at forberede; meget mere, hvis du har en hakkemaskine.
Tunen giver avocadoen det salte præg, der passer så godt sammen med den. Ud over disse ingredienser har jeg tilsat løg og salat til hakket. Jeg kunne have dekoreret dem med ingredienser, der udviser en større kontrast: piquillo peberfrugter, sort oliven... Men han havde dem ikke ved hånden. Husk det.
Avocado fyldt med tun
Avocado fyldt med tun er en simpel skål, ideel til at tjene som en kold starter. Pynt det med peberfrugter i strimler, sorte oliven, og du forbedrer præsentationen.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 modne avocadoer
- 150 g. tun i olivenolie
- 1 forårsløg
- 4 isbergssalatblade
- Saft af ½ citron
- Mayonnaise efter smag
- Sal
- Sort peber
Preparación
- Vi tømmer avocadoer forsøger ikke at beskadige huden, der fungerer som en beholder.
- I en hakemaskine eller kniv vi hakker kødet af avocado med citronsaft.
- Så tilsæt drænet tun, løg og salat og hugg igen.
- Vi tilføjer salt, peber og lidt mayonnaise.
- Vi omrører og retter saltpunktet.
- Vi fylder med en ske avocado og dekorere.