Pizzaerne, som jeg foreslår i dag, bliver en perfekt forret eller uformel middag til weekendaftener. Og er det, at disse aubergine pizzaer med bacon og mozzarella er enkle at tilberede, og de kan lide næsten alle takket være deres kombination af ingredienser.
Ideen brug aubergineskiver som bund af pizzaerne synes jeg er en meget original idé. Fra dem kan du oprette tusind og et par kombinationer ved at blande de ingredienser, du bedst kan lide. Jeg har ved denne lejlighed kombineret løg, peber, bacon og mozzarella, så forny gerne.
Aubergine pizzaer er udover at være enkle, sund og en attraktiv måde at præsentere auberginen på for de små og unge. Vælg det hvis en stor aubergine, så pizzabundene er generøse og tjener som en enkelt portion. Tiltrækker de din opmærksomhed? Følg med trin for trin.
- 1 stor aubergine
- 5 spsk tomatsauce
- ½ løg
- 1 grøn peber
- ½ rød peber
- 4 skiver bacon
- 1 kugle bøffelmozzarella
- Salt og peber
- merian
- Ekstra jomfru oliven olie
- Vi starter med at skære løget i julienne og peberfrugterne i tynde strimler.
- Vi skærer også baconskiverne og mozzarellaen i stykker.
- derefter, vi opvarmer ovnen til 190ºC, vi beklæder bakken med bagepapir, og til sidst pensler vi den med olivenolie.
- Hvis nu, med alle ingredienserne allerede tilberedt, skær auberginen i skiver ikke mere end 1 centimeter tyk.
- Vi lægger pladerne på bagepladen og vi spredte stegte tomater på dem.
- derefter, vi distribuerer løg og peberfrugterne i strimler på dem.
- Om grøntsager vi lægger baconstrimlerne og til sidst mozzarellaen i stykker, som vi havde reserveret.
- Sæson, tilsæt lidt oreganoHvis vi kan lide det, sætter vi det i ovnen og placerer bakken i den nederste halvdel.
- Vi laver mad ved 190 grader ved lav varme i 10 minutter. Bagefter sænker vi temperaturen til 180ºC og bager med varme op og ned, indtil aubergine -pizzaerne er klar.