På denne tid af året føles forretterne varme på grund af de lave temperaturer. Hvis de også er enkle at forberede og hurtige, bedre end bedre, ikke? Så er dette auberginspids med ost som vi præsenterer for dig i dag; let, hurtigt og meget velsmagende.
Aubergine og ost passer meget godt sammen; Det er en kombination, som vi har brugt i andre opskrifter: auberginer fyldt med rosmarinkød, penne pasta med auberginer eller aubergine og kød charlotte. Her tager vi det til sin enkleste version ved at lave nogle enkle spyd eller panerede og stegte bidder i varm olie.
Aubergine og ostespyd
Disse varme aubergine- og ostebid er en perfekt vintersnack.
Forfatter: Maria vazquez
Køkken: spansk
Opskriftstype: Forretter
Portioner: 10
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 berenjena
- 200 g. hærdet ost
- 1 huevo
- mel
- sal
- Olivenolie
Preparación
- Vi skar skiver aubergine og vi salter dem lidt. Vi deler hver skive i to.
- Vi skærer osten samme tykkelse som aubergine.
- Vi laver nogle små auberginesandwicher med osten som fyld, og vi bruger tandstikkere til at foreslå dem.
- masse vi går gennem pisket æg og til mel.
- Efterfølgende vi steger i olie meget varm indtil gyldenbrun.
- Vi placerer spydene på en absorberende køkkenpapir.
- Vi serverer varmt.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 150