Aubergine musaka med pølser

På denne dag fortsætter vi også med nye måder at fremstille auberginer på. I dette tilfælde har jeg gjort dig rig Musaka, men med pølser og grøntsager, så hele skålen er meget sund. Disse to fødevarer kombinerer perfekt og kan være meget attraktive og elskede af børn.

den pølses er meget efterspurgt af børn, selvom de ikke skal steges, men sauteres eller koges, da stegte er en proces med fedtophobning i kroppen, der er skadelig for helbredet.

Ingredientes

• 2 store auberginer.
• 3-4 fede pølser.
• 1/2 løg.
• Ketchup.
• Olie.
• Sal
• Bechamel.

Preparación

Først vi skærer løg og pølser i terninger. Dette sammen med den resterende aubergine vil være fyldet for vores musaka.

Derudover vi skærer auberginerne i tynde skiver hen ad. Med den resterende aubergine skærer vi den i små terninger og reserverer den til påfyldning.

Dernæst fortsætter vi med at udføre fyldning. For at gøre dette opvarmes en god dryp af olivenolie i en gryde og sauter resterne af løg, pølser og auberginer.

Vi går senere om lag af musaka. Først et lag auberginer efterfulgt af et lag fyld, som vi drys med lidt tomatsauce på. Så videre, efterbehandling det sidste lag i aubergine.

Endelig vil vi bade musakaen med bechamel og Bages i ca. 25 minutter ved 180 ° C eller indtil auberginer er møre. Tiden varierer afhængigt af ovnen.

Mere information - Musaka af kød og courgette, opskrift at nyde denne weekend

Flere oplysninger om opskriften