Artiskokker i sauce

Artiskokker i sauce en enkel, rig og hjemmelavet skål. En velsmagende og sund vegetabilsk opskrift. Hvis du kan lide artiskokker, er denne ret meget god og med saucen er de meget ømme og saftige.

En simpel sauce, som vi kan tilberede med andre grøntsager som chard, nogle asparges, nogle blade ...

Nogle gange spiser vi dem ikke, fordi vi ikke renser dem, det er den tungeste del, de har lidt arbejde, men det er ikke kompliceret, så resultatet er det værd. En skål, som du kan lide.

Artiskokker i sauce

Forfatter:
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 8 artiskokker
  • 1-2-løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk tomatsauce
  • 1 spsk mel
  • ½ glas hvidvin
  • salt, olie og peber
  • Vand og citron til rengøring af artiskokker

Preparación
  1. Vi starter med at rengøre artiskokkerne, skære artiskokspidserne og de omkringliggende blade med kniven, indtil vi har hjertet eller de mest ømme blade.
  2. Vi skar artiskokkerne i 4 stykker, og vi lægger dem i en skål, som vi har med koldt vand og citronsaft.
  3. Skræl og hak hvidløg og løg.
  4. Vi sætter en gryderet på ilden med en stråle olie, når det er varmt, tilføjer vi hvidløg og løg, vi sauterer det.
  5. Når det begynder at tage farve, tilsæt den stegte tomat, sauter og tilsæt spiseskefuld mel, omrør.
  6. Tilsæt et glas hvidvin, og lad det fordampe. Vi fjerner artiskokkerne fra vandet, dræner og tilsætter dem til gryden sammen med saucen, tilsæt et glas vand, salt og peber, lad det koge, indtil artiskokkerne er møre i ca. 20-30 minutter, hvis jeg lavede lidt mere vand, vi tilføjer.
  7. Når de er, smager vi saltet, retter og serverer.
  8. Og de vil være klar til at spise !!!

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.