I dag skal vi forberede en appelsin og ostesalat. En frisk salat med meget smag. Nu om vinteren ønsker de gode gryderetter, supper og varme retter, men en god salat er altid i humør og mere med tidens produkter som appelsin.
Denne plade med appelsin- og ostesalat er en rig og sund skål, hurtig tilberedning og med ingredienser, som vi har hjemme. Det er tilberedt med få ingredienser, men det væsentlige er, at de kombinerer godt mellem dem. En salat, som vi kan tilberede som forretter til et måltid eller som middag, da det er en komplet og rig skål.
Appelsin og ostesalat
Forfatter: Montse
Opskriftstype: salater
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 appelsiner
- ¼ frisk ost
- 1-2 dåser ansjoser
- oliven
- Olie
- Sal
- peber
- Appelsinsaft
Preparación
- Den første ting vil være at skrælle appelsinerne. Vi skræller dem og fjerner den hvide del og skindene, så den ikke bliver bitter.
- Skær appelsinen i kiler ved hjælp af en spids kniv og fjern sammenføjningsskindene. Vi placerer segmenterne på en tallerken, vi krydder appelsinen med lidt salt og olie.
- Nu forbereder vi den friske ost, hvis den kommer i kar, åbner vi den og dræner det vand, den bringer.
- Vi skærer osten i små stykker, og vi lægger dem oven på de orange segmenter.
- Nu åbner vi dåsen med ansjoser, dræner olien og lægger strimler ansjoser på den friske ost.
- Vi lægger nogle oliven til salaten.
- I en skål lægger vi lidt olie, saften af et halvt appelsinsalt og peber, vi slår den godt og drys den oven på salaten.
- Vi reserverer i køleskabet, hvis vi ikke spiser det i øjeblikket.
- Og klar til at spise !!!
- En rig, enkel og anderledes salat.