En meget nyttig opskrift i mit hus, når vi vil smage en anden morgenmad, eller når vi ikke har noget specielt til en snack, er den af amerikanske pandekager. Indtil nu lavede vi kun pandekager eller hjemmelavede pandekager, men vi kan godt lide pandekager meget mere: de er blødere og buttede. Ingredienser, som vi normalt har hjemme, er nødvendige, så på et øjeblik kan du spise en lidt anden morgenmad eller snack til særlige lejligheder. Kan du vise os dine egne amerikanske pandekager? Disse er vores, og vi har lavet dem på den måde.
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager kan være en særlig morgenmad eller en meget nyttig snack, når vi ikke har noget slik derhjemme. Vover du at gøre dem?
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: amerikansk
Opskriftstype: Postres
Portioner: 10
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 150 gr mel
- 1 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 200 ml mælk
- 1 huevo
- 1 tsk (kaffe) smør
Preparación
- Den første ting vi skal gøre er at tage en skål til at blande faste ingredienser af vores opskrift, det vil sige 150 gram mel, spiseskefuld sukker, knivspids salt og spiseskefuld bagepulver. Denne sidste ingrediens er, hvad der gør pandekager fluffere og tykkere end almindelige pandekager. Vi blander alt meget godt ved hjælp af en gaffel eller ske.
- Den næste ting vil være at måle i mixerpotte, The 200 ml mælk som vi vil tilføje æg og teskefuld smør at vi tidligere har smeltet i mikrobølgeovnen. Til dette tilføjer vi også de faste ingredienser, som vi har blandet i skålen.
- Den næste ting vil være at slå og insistere meget, så blandingen er super homogen og der er ingen klumper.
- Når vi har blandingen, er det enkelt at lave pandekager: i en gryde hælder vi gradvist mængden og laver pandekagerne en efter en. Den første vil vi gøre med høj varme, når gryden er opvarmet nok, sænker vi varmen, og vi lægger den i halvdelen. Vi ved, at vi skal vende pandekagen, når der er kommet små bobler op på overfladen.
- Udnytte!
noter
Pandekager kan laves i smag ved hjælp af essenser eller også i farver med madfarver.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 350