Ingredientes
1 stor agurk
5 hvide kålblade
2 spsk olie
1 tsk sennep
Saft af en citron
Preparación
Vask kålen, agurken, tør dem meget godt, og skær derefter agurkerne i tynde runder, skær derefter skiverne i kvartaler og kålen i tynde julienne-strimler.
Læg en knivspids salt, sennep og citronsaft og spiseskefulde olie i en beholder, bland godt og drys oven på salaten og bland alt godt. Serveres med magert hvidt kød.