Det er kendt for alle, at grøntsager er, hvad folk normalt kan lide mindst, og zucchini er dem, der koster mest at prøve. Men vi ved også alle sammen, at præsentationen af en ret og måden at lave mad på er 60% eller 70% for at få succes med denne ret.
masse Stegt courgette Det er en af disse opskrifter, som de har tendens til at kunne lide, selv dem der ikke ønskede at spise courgette. Hvorfor ved vi ikke nøjagtigt, men det tror vi på grund af tekstur, på grund af dej med mel og æg ... Kan du lide courgette? Hvis svaret er negativt, opfordrer jeg dig til at prøve dem på denne måde. Du kan gøre den samme proces med enhver grøntsag, der er relativt øm, såsom græskar eller aubergine.
Stegt courgette
Stegt courgette kan serveres som en varm starter, til en let middag eller til ledsagelse af andre retter.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 store courgetter
- 2 æg
- 1 kop mel
- Olivenolie
- Sal
Preparación
- Vi vasker courgetten godt og skærer dem tyndt skåretmed en tykkelse på ca. 4 millimeter. Når vi får dem skåret i ark, proces er følgende:
- Med meget varm olivenolieførst lægger vi hver skive courgette i Jeg slog ægderefter ind melog endelig i æg igen. Også Vi sender det til gryden.
- Hvis vi steger med den varme olie, skives zucchini'en bliver sprød udvendigt y ømt indeni: Meget rig!
- For at afslutte, når vi fjerner courgetten, lægger vi dem på en tallerken med en papirserviet, så den absorberer oliebrønden.
- At spise!
noter
Du kan også fremstille auberginer på samme måde og kombinere begge grøntsager. Resultatet bliver fremragende.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 250