Du kan få den til morgenmad, som snack eller som en let middag. Dette Skål med frisk ost og sauterede ferskner som jeg foreslår i dag, gælder for en helhed og en fremmed. Og det er så let at forberede ... nu hvor fersken er i sæson, har du ikke et problem, desuden at vælge nogle modne.
Kombiner ost og frugt det er altid en succes. Det ideelle til denne opskrift ville være at bruge cottage cheese, men det er ikke et produkt, jeg kan finde tæt på hjemmet, så jeg brugte det med en hjemmelavet frisk ost, der ikke forringede den første. Brug den, du har derhjemme, eller du kan få lettere.
Angående ferskner, vælg modne stykker. Så med en let sauté får du dem brunet. Vander din mund ikke? At forberede denne toast tager kun 15 minutter af din tid, og hvad er 15 minutter for en sådan belønning?
Opskriften
- 2 skiver brød (1 hvis det er et landsbybrød)
- 6 spsk frisk ost smuldret
- 1 store eller 2 små ferskner
- 1 tsk olivenolie
- En knivspids kanel
- Sesamfrø
- Vi skåler skiverne brød og smuldr den friske ost.
- Vi vasker fersknerne godt og skærer dem i tern.
- Vi opvarmer olien i en stegepande og vi sauterer fersken segmenterne indtil den er næsten karamelliseret.
- I sidste øjeblik er drys med kanel og med frøene og kog 1 minut mere.
- Vi placerer frisk ost på toast og på dette, fersken segmenter.
- Vi nød den friske osteskål og varme sauterede ferskner.