Rustikke brødskåle med andegraver, tomat og ost

I går lærte vi dig, hvordan man laver et udsøgt hjemmelavet rustikt skivet brød. Når det er hjemmelavet, varer det ikke længe, ​​medmindre vi pakker det ind i plastfolie og fryser det. Af denne grund i dag lærer vi dig at lave nogle skåle eller kanapéer med dette brød og en lækker and foie parfait.

den tostas eller kanapeer De er normalt den store triumf for julemiddage, så det er en mulighed, som du kan vælge til julemiddag som forretter eller appetitvækkere.

Ingredientes

• Rustikt brød.
• Duck foie (parfait).
• Tomatskiver.
• 1 fed hvidløg.
• Olivenolie
• Ristet halvhærdet ost.

Preparación

Først og fremmest bliver vi nødt til at skære skiver rustikt brød mindst 1 og en halv cm tyk, så den er tynd, men understøtter også ingrediensernes vægt. Vi sætter disse i ovnen i et par minutter, så det tager et skarpt punkt, men ikke helt.

Vi fjerner dem fra ovnen og gnider en hvidløgsfed til alle skålene for at give det et strejf mere smag. Derudover spreder vi en lille andfoo, og vi placerer en tomatskive ovenpå.

Bagefter vil vi tilføje en knivspids salt til tomatskive og en dråbe olivenolie, så den ikke bliver så tør, når den er gratineret.

Endelig vil vi tilføje en ostepind friskrevet halvhærdet, og vi sætter dem i ovnen for at gratinere dem, cirka 5 minutter med grillen, indtil osten smelter.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 10 minutter

Madlavningstid 10 minutter

Samlet tid 20 minutter

Kilokalorier pr. Portion 347