I dag laver vi mad i køkkenopskrifterne kyllinge-ris, en klassiker i vores køkken. En brugsopskrift, som vi ud over et par stykker kyllingebryst har inkorporeret, nogle grøntsager, der ikke kun tilføjer smag, men også farve til vores skål.
Løg, rød peber, grøn peber og gulerod er de ingredienser, som vi har brugt som baggrund ved denne lejlighed; Men du kan improvisere og tilføje ærter og endda nogle hakkede grønne bønner, hvorfor ikke? Ideelt set bør risen være løs og honningfyldt Lad det ikke tørre ud!
Ris med kylling og grøntsager
Ris med kylling er en klassiker i vores køkken; en opskrift til brug med en baggrund af grøntsager for at opnå en større smag.
Forfatter: Maria vazquez
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: rices
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ½ løg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- ½ rød paprika, hakket
- 2 små gulerødder, revet
- 2-3 kyllingebrystfilet, hakket
- 220 g. af ris
- Vand
- Sal
- peber
- Olivenolie
Preparación
- Vi kryber i en gryderet Sænk løg, peber og gulerod med lidt olie over svag varme. Sæt med salt og peber.
- Når løg er gennemsigtigt og grøntsagerne er ømme, tilføj bryststykkerne kylling. Kog et par minutter på medium varme, omrør med en træske, så brystet får farve (det gøres senere).
- Vi tilføjer risen og sauter i et minut.
- Derefter vi tilføjer vandet; Jeg tilføjer normalt lidt mere end dobbelt så meget "reguleringsris".
- Vi lader vandet koge og lave mad ca. 20-30 minutter over medium varme uden omrøring, indtil risen er færdig.
- Vi slukker ilden, dækker gryden med en ren køkkenklud og vi lader risen hvile et par minutter.
- Vi serverer varmt.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 420