I dag bringer jeg dig denne enkle og lækre opskrift, Maria cookie flan i mikrobølgeovnen. Denne dessert kan spare dig for enhver improviseret lejlighed, da den er tilberedt med meget få ingredienser, og på lidt over 15 minutter har du den klar. Resultatet er denne lækre flan med en særlig kiksaroma, ideel til alle ganer.
Hvis du vil, kan du give det et originalt strejf ved at tilføje nogle nødder såsom macadamianødder eller karamelliserede. Selvom du bliver nødt til at være forsigtig, hvis desserten skal spises af meget små børn, især af allergiårsager. I dette tilfælde har jeg forberedt en flan, der ikke er for stor, så den ikke tørrer ud, hvis den ikke spises hurtigt. Men hvis du vil forberede en større flan, skal du bare fordoble mængden af alle ingredienserne. Vi får Lad os gøre det!
- 15 Maria-type cookies
- 2 kopper mælk
- 2 æg
- 1 kop sukker
- 1 tsk vanilleekstrakt
- Vi lægger de to æg i blenderglasset.
- Vi tilføjer mælken, sukkeret og vaniljeessensen.
- Endelig inkorporerer vi cookies og bryder dem lidt med vores hænder.
- Nu skal vi slå hele blandingen godt sammen med mixeren.
- Alt skal være godt indarbejdet, og cookies er helt opløst.
- Når vi er klar, skal vi forberede formen.
- Vi bliver nødt til at sørge for, at den er egnet til mikrobølgeovnen, en silikoneform er ideel.
- Vi lægger et par spiseskefulde flydende karamel og spreder det godt gennem formen.
- Vi hælder dejen i formen.
- Endelig lægger vi formen omhyggeligt i mikrobølgeovnen og koger ved medium temperatur i nøjagtigt 13 minutter.
- Og voila, vi skal bare vente på, at det køler godt ned for at kunne nyde denne lækre flan.
Hvis der ikke er noget slik?
Jeg fik kiksuppe 😅