Laks og avocado salat, lækker frisk salat til varme dage. Salater kan laves meget varieret, vi har mange varierede ingredienser, hvor vi kan tilberede retter med alle de næringsstoffer vi har brug for.
Denne laksesalat er meget populær, den er komplet og du kan også tilføje flere ingredienser, såsom tomat, agurk... Dressingen er efter din smag, du kan lave den sædvanlige dressing med olie og eddike eller tilberede en dressing med et anderledes touch såsom at putte honning, noget krydret...
Denne salat tilberedes bedst på det tidspunkt, vi skal spise, da avocadoen oxiderer.
Laks og avocado salat
Forfatter: Montse
Opskriftstype: salater
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 Aguacate
- 1 pakke røget laks
- salat
- 1 forårsløg
- gede- eller fetaost
- oliven
- nødder
- 1 citron
- peber
- Olie, eddike og salt
Preparación
- For at lave laks- og avocadosalaten skal vi først forberede alle ingredienserne. Vi lægger salaten i koldt vand. Skær avocadoen i halve, fjern benet og skræl den, drys den med citronsaft, så den ikke bliver brun. Vi skærer det i skiver eller små stykker. Vi reserverede.
- Pil forårsløget, skær det halvt eller helt i julienne. Vi skærer osten i stykker. Vi reserverede.
- Lad os forberede stykkerne af laks, skær det i strimler, hak nødderne.
- Vi forbereder salaten. Læg salaten i stykker i en skål i bunden, efterfulgt af salaten, osten, laksen, avocadostykkerne og oliven. Vi forbereder dressingen, vi blander olien, eddiken lidt salt og peber, vi slår det godt.
- Vi slutter af med at komme alle ingredienserne og ved servering hælder vi dressingen ovenpå og serverer.
- Og nu har vi vores lakse- og avocadosalat klar til at spise.