Kyllingekødboller, for hele familien inklusive børnene

Ingen kommentarer

I dag har jeg bragt dig en lækker opskrift til hele familien. Det handler om kyllingekødboller i sauce med gulerødder og rød peber, du vil især elske mest lille af huset.

den dumplings De er en meget suggestiv skål til de små, og hvis de er lavet af kylling endnu mere. Denne type kød, der er så øm, er meget lettere for børn at tygge, desuden vil det være godt for fordøjelsen.

Ingredientes

350 g hakket kyllingekød.
1 æg.
Gammelt brød.
Mælk.
Brødkrummer.
Mel.
Olivenolie
Persille.
Sal
1 løg.
2 fed hvidløg
1 grøn peber
1 rød peber.
2 gulerødder

Preparación

For at lave disse kyllingekødboller forbereder vi først kødet. For at gøre dette krydrer vi det med salt og persille. Derefter tilføjer vi det uaktuelle brød (tidligere gennemblødt i mælk) og ægget og blander alt godt. Hvis vi har en ret fugtig blanding tilbage, hvilket gør det vanskeligt for os at fremstille kødboller, tilføjer vi brødkrummer, indtil det får konsistens. Misbrug ikke brødkrummerne, ellers bliver de ret hårde.

Så vil vi bolas og vi vil passere dem gennem lidt mel og altid fjerne det overskydende. I en dyb stegepande lægger vi olien, og vi steger dem alle lidt efter lidt uden at klæbe dem sammen, vi fjerner dem og lader dem hvile, når vi ser, at de er gyldenbrune.

Til sauce laver vi en stegt hvidløg, løg, peber og tomat. Vi klipper, vasker og hugger alt meget godt. Når den er pocheret, slår vi den med mixeren. Og vi sætter det tilbage i samme gryde.

Samtidig i en anden separat mindre stegepande, lægger vi lidt olivenolie, og vi tilføjer gulerødder og rød peber hakket, som vi havde skåret tidligere. Du kan også tilføje dette til de tidligere grøntsager, men denne gang bruger vi dem i terninger for at give skålen mere farve.

Vi tilføjer kyllingekødboller med sauce og når gulerod og rød peber er pocheret, tilføjer vi dem også. Endelig vil vi lade det koge i ca. 10 minutter, så alle smagene blandes.

Mere information - Kødboller i tomatsauce