Kartoffels tortilla med løg

Muligvis taler vi om en af ​​de gastronomiske opskrifter bedst kendt uden for vores land, Kartoffels tortilla med løg. Spis det som en spyd midt om morgenen ledsaget af en kold øl eller tinto de verano, spis den til middag ledsaget af en salat osv ... Kartoffelomelet kan spises til enhver tid, hvilket er lige så lækkert.

Det mest almindelige er at spise det varmt, men også koldt eller ved stuetemperatur. det er godt. Du ved helt sikkert allerede, hvordan du laver det, men bare hvis du ikke har vovet endnu og vil prøve det, efterlader vi dig opskriften nedenfor.

print

Kartoffels tortilla med løg

Kartoffelomelet, den bedst kendte spanske gastronomiske opskrift uden for vores land sammen med paella og serrano skinke.

Forfatter: Carmen Guillen

Køkken: spansk

Opskriftstype: Tapas

Portioner: 4-5

Forberedelsestid:  15 md

Madlavningstid:  30 md

Samlet tid:  45 md

Ingredientes

• 4 kartofler
• 5 æg
• 1 løg
• 500 ml olivenolie
• Salt efter smag

Preparación

1. Vi skræller både løg og kartoflerskyller sidstnævnte godt og efterlader dem meget rene. Vi skærer i små terninger begge ingredienser, og vi smider dem steg i olivenolie meget varm. Sæt til side, når de er klar i en lille skål, godt drænet af olie, og vi hælder den æg og en knivspids salt.
2. Vi hælder blandingen i en gryde, der har et par dråber olivenolie, så den ikke klæber fast. Vi lader brun i 10 minutter omtrent over medium varme, og vi drejer det ved hjælp af grydelåg. Og vi forlader yderligere 10 minutter.
3. Vi tager det ud, når det er gyldent på begge sider, som du vil lidt eller godt klaret.
4. Og at spise!

noter

Til tortillaen kan du tilføje chorizo ​​eller grøn peber. Det bliver lige så lækkert eller rigere, hvis det er muligt.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 300

3.3.3070