Kartoffelgryderet og den nordlige bonito

Kartoffelgryderet og den nordlige bonito

Denne uge i nord har temperaturerne været kølige nok til at nyde gryderetter som denne fra kartofler og bonito del norte. En simpel gryderet med en vegetabilsk sauce som base og den umiskendelige smag af bonito del norte, et stykke, som vi også bruger til at lave mad med løg og / eller tomat.

Kartoffel og bonito del norte gryderet er en stærk plade. En grøn bladsalat med et par stykker frugt bliver det perfekte tilbehør til dette derhjemme. Og jeg kan forsikre dig om, at kombinationen i det mindste for os er 10. Vil du tørre at tilberede den?

Jeg lyver, hvis jeg siger, at det er en hurtig skål at forberede. Som alle gryderetter Det tager tid; 45 minutter nogenlunde mellem hvad du tager på og tager af. Jeg må sige, ja, når alt er i gryden, er det nok at holde madlavningen i et godt tempo i 20 minutter; 20 minutter, at du ikke behøver at være 100% opmærksom på, hvad der sker i køkkenet.

Kartoffel gryderet og bonito del norte opskrift

Kartoffelgryderet og den nordlige bonito
Denne gryderet kartofler og bonito fra nord er meget trøstende. Par det med en grøn bladsalat og frugt, og du har en kombination 10.

Forfatter:
Opskriftstype: Main
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 2 små skiver bonito del norte
  • Salt og peber
  • Mel (til mel af bonito)
  • 1 hakket løg
  • 1 grøn italiensk paprika, hakket
  • 5 piquillo peberfrugter
  • 2 kartofler, skrællet og klikket
  • ½ teskefuld chorizo ​​peberfrugt
  • 1 tsk tomat, knust
  • En knivspids sød paprika
  • Fisk bouillon eller vand

Preparación
  1. Varm olien op i en stor gryde, mens vi meler kulmule skiver, krydret og skåret i kvart.
  2. Vi bruner bonito på begge sider og reserverer på en tallerken.
  3. Derefter sauteres løg i samme olie i 5 minutter.
  4. Tilsæt derefter peber og steg i yderligere 5 minutter.
  5. Derefter tilføjer vi peberfrugterne og kartoflerne, og vi giver et par vendinger.
  6. Tilsæt chorizo ​​peber, tomat og paprika og bland.
  7. Vi returnerer bonito til gryderet og dækker det hele med fiskevæske eller vand.
  8. Kog i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
  9. Vi serverer den varme kartoffel og bonito gryderet.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.