Jordbærmousse, en meget god dessert, nem at tilberede. Denne jordbærmousse er meget god, det kan også være nyttigt at drage fordel af de jordbær, der er tilbage, når de begynder at blive modne, i mit hus lægger de dem til side, og ingen vil have dem, og til denne opskrift er de gode, da den ser meget godt ud med de mere modne jordbær.
Det er også en opskrift at præsentere efter et rigeligt måltid, da det indeholder meget lidt sukker, er let og med meget få kalorier. Du kan endda ændre sukkeret til et sødestof.
Desserter med frugt er meget gode, og til sommeren er de gode.
Denne jordbærmousse tilberedes på 20 minutter Og du skal bare lade det køle af et par timer i køleskabet, du kan også forberede det dagen før.
Jordbærmus
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Postres
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 300 gr. jordbær
- 50 gr. flødeost (fhiladelfia) let
- 3 gelatineark
- 50 gr. af sukker
- 2 æggehvider
- Saften af en halv citron
- 2 spiseskefulde vand
Preparación
- Vi skal forberede jordbærmousse. Vi skærer jordbærene i små stykker og knuser dem.
- Vi sætter gelatinearkene i blød i 5 minutter.
- Hvor vi har jordbærpuré, tilføjer vi osten og en spiseskefuld sukker og blander det godt.
- Bortset i en anden skål lægger vi de to hvide, og vi monterer dem i sneen med resten af sukkeret.
- For at de er gode, begynder vi at slå dem uden sukker, og når det begynder at montere, tilføjer vi sukkeret og pisker, indtil de er godt monteret.
- I en kop lægger vi saften af en halv citron og de to spiseskefulde vand og opvarmes i mikrobølgeovnen i et par sekunder, og her lægger vi de godt drænede gelatiner og omrører, indtil de opløses godt.
- Når de er opløst, inkorporerer vi dem i cremen og omrøres og blandes godt.
- Vi fortsætter med at blande de slagne hvide og omrøre langsomt og blande alt godt.
- Vi lægger blandingen i glas og lader den stå i køleskabet i et par timer, indtil den køler ned.
- Og det er kun tilbage at præsentere det med frugt, fløde eller hvad du helst kan lide.