Der er mange måder at tilberede bønner på, og det er det. utvivlsomt en af de mest populære. Det Grønne bønner med tomat De er en klassiker i vores gastronomi, en meget sund skål, der ikke kan mangle i vores kogebog. Der er mange versioner af den samme opskrift, og i dag forbereder vi en af dem.
Der er lige så mange måder at forberede grønne bønner med tomat på, som der er huse eller familier. De fleste af os bruger de samme basisingredienser, men vi spiller forskelligt med mængder eller krydderier. Jeg opfordrer dig til at prøve denne version, enkel, hurtig og meget trøstende.
- 460 g. grønne bønner, rengør og skåret i stykker
- 1 medium løg, hakket
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 kop tomater, skrællet og skåret i tern
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk sukker,
- ½ tsk formalet sort peber
- ½ kop vand
- 1 spsk olivenolie, valgfri
- Vi lægger bønnernegrøn ess i en gryderet. Tilsæt løg, hvidløg og hakkede tomater. Drys med 3 spiseskefulde olivenolie og tilsæt salt, sukker, sort peber og vand.
- Kog over medium varme lav i 30 minutter, eller indtil bønner er ømme.
- Vi serverer med en drys af olivenolie.