Fyldte og gratinerede tapiner

Fyldte tapins

Tapin eller hvid courgette er en af ​​mine yndlingsfødevarer, fordi de indeholder meget vand og er meget alsidige. Jeg kan lave dem i puré, fyldstoffer, sauteret, som komponenter i kødboller osv. Derudover er det en meget rig mad og gavnligt for helbredet.

Takket være sin højt vandindhold Det er et meget sundt produkt for vores krop, da det næsten ikke indeholder fedt. Derudover indeholder den C-vitamin, så de er gode til disse datoer, når efterårs forkølelse er til stede i vores hjem.

Ingredientes

  • 4 tapins.
  • Vand.
  • Nype salt
  • 300 g hakket kød (svinekød, oksekød osv.).
  • 150 g bacon eller baconskiver.
  • 1/2 løg.
  • 2 fed hvidløg.
  • 1 lille grøn peberfrugt.
  • 1 stor rød tomat
  • Olivenolie
  • Timian.
  • Malet sort peber
  • Revet ost.

Preparación

Først sætter vi en gryde i brand med vand og når det begynder at koge, lægger vi courgette inden i skåret i længderetningen, og vi tilsætter lidt salt. Vi laver mad 10 min.

Så forbereder vi kød. Først skærer vi alle grøntsagerne i små terninger, og vi pocherer alt dette godt i en gryde. Derefter tilføjer vi kødet sammen med lidt salt og malet sort peber og rør godt, så alt blandes. Vi lader koge.

Derefter fjerner vi propperne fra vandet og lægger det på absorberende papir, da det frigiver meget vand. Bagefter, vi fjerner indersiden af ​​dit kød med en ske, og som vi vil føje til panden med kødet.

Dernæst sauterer vi kød, så det koger godt og vi tilføjer lidt hvidvin. Vi laver mad, indtil det reduceres, og vi fylder tapinerne.

Endelig placerer vi bacon skåret i tynde skiver oven på påfyldningen og drys med revet ost. Vi introducerer i ovn ca. 15 minutter ved 180 ºC.

Flere oplysninger om opskriften

Fyldte tapins

Forberedelsestid

Madlavningstid

Samlet tid

Kilokalorier pr. Portion 328

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.