Fyldt bagt kulmule

Fyldt hvilling

I dag foreslår jeg en kulmule fyldt med skinke i ovnen, en god mulighed for at forberede en ferie eller have gæster, hvor vi kan se meget godt ud med denne skål.

Kulmule er en hvid fisk, der skiller sig ud for sin milde smag og fine konsistens, og hvis vi tilføjer en god fyldning med ingredienser af god kvalitet, bliver resultatet af opskriften lækker.

Fyldt bagt kulmule
Forfatter:
Opskriftstype: Første
Portioner: 4
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • En kulmule på 1,5 kg.
  • 100 gr. Serrano skinke
  • 2 kartoner flydende fløde til madlavning
  • lidt mælk
  • revet ost, parmesan eller hvad du helst kan lide.
  • sal
  • smør
  • At ledsage:
  • en gryde med grønne asparges
Preparación
  1. Vi beder fiskehandleren om at rense kulmule, fjerne knoglerne og efterlade os begge lænd. Vi salter det lidt, ikke meget, fordi det har skinke, og det giver det allerede smag.
  2. Vi lægger en del af lænden i en bageplade og lægger skiver af skinke ovenpå, du kan lægge skiverne hele, i mindre stykker eller i strimler.
  3. Ovenpå lægger vi den anden kulmule. Vi reserverede.
  4. Vi tænder for ovnen til forvarmning til 180 ° C
  5. I en gryde lægger vi fløden til opvarmning, vi tilføjer revet ost, vi smager den, indtil vi overlader den til vores smag af ost. Hvis den var for tyk, ville vi lægge lidt mælk og vi smage salt, det skulle være som en fløde .
  6. Vi dækker kulmule med denne creme, revet ost og et par smørstykker, vi sætter den i ovnen i ca. 30-40 minutter, afhængigt af hvor tyk kulmule er og den øverste del er godt brunet.
  7. Nu er det kun tilbage at forberede akkompagnementet, jeg ledsagede denne kulmule med nogle grillede grønne asparges.
  8. Og klar !!!

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

3 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   lilian sagde han

    fisken er et kedeligt kød. Jeg vil smage det på denne måde, det virker meget rigt

    1.    Montse Morote sagde han

      Hej Lilian, hvis det er lidt kedeligt, men enhver påfyldning fungerer meget godt. Alt det bedste.

    2.    Montse Morote sagde han

      Hej Lilian, hvis kulmule er meget kedelig, men med enhver påfyldning er den meget god og giver den mere smag, jeg håber du kan lide det.