Udnyt brødet, der er tilovers fra den foregående dag at forberede opskrifter, der skal smages den næste dag, er en almindelig praksis i hjem rundt om i verden. I Spanien er de meget typiske for eksempel krummer eller de franske toasts. Og meget enklere end sidstnævnte er fransk toast.
fransk toast med banan og mandelcreme, som jeg deler med dig i dag, er de meget nemme at forberede. De er ideelle til weekenden, hvor vi generelt spiser morgenmad med større ro. Toppet med et dryp honning og god kaffe, serveres morgenmad!
For at lave fransk toast behøver du kun et par skiver brød fra dagen før og lidt væske til at suge dem i senere dej og steg dem. Hvis du derudover fylder dem som jeg foreslår med velmodnet banan og lidt nøddefløde, bliver sættet rundt!
Opskriften
- 2 skiver brød (4 hvis du bruger mindre skiver)
- 2 spsk mandelfløde
- 1 Plátano
- 1 huevo
- Et stænk mælk
- ½ tsk kakao
- 1 teskefuld honning
- Olivenolie eller smør til stegning
- Fordel skiverne med mandelcreme ved et af dets ansigter.
- derefter, vi skærer bananen i tynde skiver og vi lægger dem pænt på mandelcremen i en af disse skiver.
- Når vi var afgjort satte vi alle endnu en skive brød som et låg. Jeg kan godt lide at lægge en tandstikker på hver sin side bagefter, fordi det på den måde er mere behageligt for mig at manipulere helheden, men det er ikke nødvendigt at gøre det.
- I en dyb tallerken vi slår ægget. Tilsæt mælk, kakao og honning og bland godt, indtil de er integreret.
- Vi bestod vores dobbelte toast for den blanding skal gennemblødes godt på hver sin side.
- Dernæst opvarmer vi en spiseskefuld olie eller tilsvarende smør i en bradepande og vi steger toasten på begge sider, uden at blive brændt.
- Vi nød den franske toast med banan og frisklavet mandelcreme.