Gulerods- og kartoffelcreme, enkelt og lækkert

I dag foreslår jeg en meget enkel opskrift, perfekt til at servere som aftensmad på ethvert tidspunkt af året. EN gulerods- og kartoffelcreme super cremet med få ingredienser og let at finde. Vil du prøve det? Hot er meget trøstende.

At forberede denne creme er ikke en udfordring. Det er nok at hakke og stege grøntsagerne i et par minutter for at forstærke deres smag og derefter koge dem sammen med kartoflen for at opnå cremen. Når den først er knust, ville den være klar til at spise, men jeg ville gerne give den en ekstra cremet punkt og en krydret punkt. Som?

Jeg har brugt fordampet mælk for at give cremen et mere cremet punkt. Og hvad krydretheden angår, har jeg nøjes med at tilføje en cayenneolie ovenpå, i dets rette mål. Du kan turde med denne berøring eller undvære den alt efter om du kan lide krydret og hvor meget.

Opskriften

print

Gulerods- og kartoffelcreme, enkelt og lækkert

Denne gulerods- og kartoffelcreme er enkel og lækker og fungerer rigtig godt til aftensmad, selvom du også kan servere den som førsteret til frokost.

Forfatter: Maria

Opskriftstype: verduras

Portioner: 4

Forberedelsestid:  5 md

Madlavningstid:  30 md

Samlet tid:  35 md

Ingredientes

• 23 spiseskefulde olivenolie
• 1 løg
• 1 fedd hvidløg
• 300 g. gulerod
• 300 g. kartoffel
• Vand
• 100 g fordampet mælk
• Salt og peber efter smag

Preparación

1. Vi hugger løg, hvidløg og gulerødder, skrællet,
2. Varm derefter olien op i en gryde og vi steger grøntsagerne i 5 minutter.
3. derefter, tilsæt kartoflen skrællet og skåret i stykker, en knivspids salt og en knivspids peber og vandet. I mit tilfælde var det cirka 800 ml vand, men det vil afhænge af den tekstur du ønsker til din creme.
4. Kog i 20 minutter eller indtil kartoflen er øm.
5. Derefter tilsæt den inddampede mælk og kog i endnu et minut.
6. Vi knuser fløden, tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt, og opvarm igen.
7. Vi serverer gulerods- og kartoffelcremen med cayenneolie

3.5.3226