Vi starter weekenden med at forberede en opskrift, hvormed morgenmad eller snacks kan sødes. EN Bananskokoladekage Saftig og med en intens smag, der også er meget let at tilberede. Skal vi begynde? Du skal bare samle ingredienserne og følge vores trin for trin.
Denne chokolade- og banansvampkage har en ret stram mængde sukker. bananer de tilføjer en masse sødme til dejen, jo mere modne de er. Idealet er at gøre det med de bananer, der allerede begynder at være bløde, og som du måske ikke vil spise som det er.
Hvad angår den lille mængde sukker, kan du erstatte det med 7 eller 8 datoer, knust. Teksturen vil ikke være nøjagtig den samme, men du ville opnå en sundere kage. Med hensyn til mørke chokoladechips er de en godbid. Du kan sætte dem til at dekorere overfladen eller ej. Kan du lide den slags cupcakes? Prøv denne banan.
Opskriften
- 125 g. hele speltmel
- 70 g. panela
- 50 g. rent kakaopulver
- 10 g. kemisk gær
- Nype salt
- 2 æg L.
- 3 modne bananer
- 100 g. mandelgrøntsagsdrink
- 40 g. Af olivenolie
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 50 gram chokoladedråber
- I en skål vi blander de tørre ingredienser: speltmel, brunt sukker, ren kakao, bagepulver og en knivspids salt.
- I en anden skål vi slår ægene indtil de bleges. Derefter tilføjer vi de knuste bananer til dejen med en gaffel og reserverer halvdelen til at dekorere og fortsætter med at slå.
- derefter tilsæt grøntsagsdrikken, olie og vaniljeessens og pisk ved lav hastighed, indtil den er inkorporeret.
- Endelig hælder vi de tørre ingredienser over de våde og blandes med en spatel indtil opnå en homogen blanding. Vi reserverede.
- Vi stryger eller smører en form og vi varmer ovnen op til 180 ° C.
- Vi hælder dejen i formen, pynt med chokoladechips og reserveret banan og sæt i ovnen.
- Vi bager kagen af chokolade og banan i 40 minutter eller indtil kogt. Derefter fjerner vi den fra ovnen og lader den afkøle inden vi smager.