Denne smoothie af havreflager, banan og kakao synes mig er et godt alternativ som morgenmad eller snack. Det er en vegansk shake, som jeg har tilberedt med en vegetabilsk mandeldrink, og den er lidt mere komplet end en traditionel frugt smoothie når du tilføjer havregryn til ingredienslisten.
For at havregryn kan "koge", er det bedst at lade det være med mælken i køleskabet i et par timer, før du tager det. Og tilsæt derefter resten af ingredienserne. Når varmen strammer, som det er sket i denne uge, kan du tag det meget sejt, frisk ud af køleskabet. Og når temperaturen begynder at falde, kan du nyde den ved stuetemperatur eller endda varme den op.
- 2 generøse spiseskefulde havre
- 220 ml mandeldrik
- 1 moden banan
- 2 datoer
- 1 tsk kakao
- Et par timer inden servering af shaken skal havregrynene og mandeldrikken sættes i blenderglaset. Vi dækker det og vi reserverer i køleskabet. Du kan lade det stå natten over uden problemer for at forberede det til morgenmad.
- Vi tager ud af køleskabet og vi indarbejder bananen hakket (du kan tilføje det frossent, hvis du vil have en meget kold ryste), de fromme dadler og kakao. Vi slår, indtil vi får en homogen drink.
- Vi serverer shaken af havre, banan og frisk kakao.